wstecz W ramach Festiwalu NiedalEKO: Ziemia zapraszamy Was na wykład poświęcony tematyce chleba w naszej obyczajowości i kulturze.
Chleb ma wiele kolorów, faktur, smaków – zarówno jest obecny w codziennym życiu większości z Nas, jak i bywa czymś najbardziej upragnionym w chwilach zagrożenia głodem, wojną, powodzią czy innym niespodziewanym zdarzeniem. Bywa niemal niezauważalny na co dzień, jak i jego brak bywa szczególnie odczuwalny, gdy jest potrzebny. Bywał symbolem uwięzionych, poszczących lub tłumu, którego się obawiano lub chciano obłaskawić. Jest produkowany masowo i dostępny na każdym niemal rogu, ale też bywa obiektem kulinarnych eksperymentów oraz elementem tradycji czy obrzędów religijnych. Pojawiał się w sztuce, muzyce, przysłowiach, a nawet w internetowych memach. Choć towarzyszy nam od dawna, jest czymś jak najbardziej współczesnym. Wielu z nas trudno sobie bez niego wyobrazić posiłek bez względu na to, czy mowa o śniadaniu, obiedzie czy kolacji, a nawet biesiadzie. Podczas tego spotkania rzucimy okiem na karierę chleba na przestrzeni wieków i na różnych płaszczyznach, porozmawiamy o roli jaką odgrywał i nadal pełni w życiu człowieka.
Prowadzenie: Piotr Czerwiński
